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中華ちらし

手軽   予算:300円〜   印 刷

tirashi

野菜たっぷりふんわり卵がたまらない中華ちらし。「あんかけソース」で甘じょっぱくて美味しい味付けを実現。シーフードを入れてもOK!

材料/一人前

①卵1個、②豚バラ40g、③むきエビ3個、④ニンジン(細切り)10g・タケノコ30g・キクラゲ中くらい2〜3片(細切り)・ピーマン1/2個(細切り)・玉ねぎL玉1/4個(スライス)・白菜(芯の部分)1/2枚・モヤシ50g

調味料/一人前

①あんかけソース20cc、②おろしニンニク少量、③水溶片栗粉適量、④ごま油少量、⑤サラダ油適量

作り方

  1. 材料①をフライパンで軽く炒め、一度取り出しておく
  2. 材料②と③を炒めて火が通ったら材料④の野菜、調味料②を加えて炒める
  3. 2に調味料①を入れて全体がなじんだら1を戻し入れ、軽くまぜる
  4. 3に調味料③、④の順で加える

中華食堂 桂苑 澤田さん

作り方のポイント!

準備中

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